Ingrédients:
300 g d'ananas déshydrathés
50 cl de crème glacée à la noix de coco
4 cuillères à de fraise déshydrathées
50 g de sucre roux en poudre ou en cassonnade
5 cl de rhum brun
40 g de beurre doux
Quelques gouttes d'extrait de vanille liquide
Faire tremper les ananas dans un saladier d'eaux 30 min afin de l'hydrather.
Faire fondre le beurre à feu doux dans une poele et y faire revenir pendant 10 min les annas coupé en dés et les fraise en y ajoutant le sucre roux.
Bien mélanger et ajouter également en cours de cuisson quelques gouttes d'extrait de vanille liquide.
En fin de cuisson, arroser avec le rhum et faite flamber
Servir avec la crème glacée a la noix de coco
BON APPETIT